Cho các phát biểu sau:
(a) Nhỏ vài giọt chanh vào cốc sữa thấy xuất hiện kết tủa
(b) Trong một phân tử triolein có 3 liên kết pi
(c) Vinyl xianua được sử dụng sản xuất tơ olon
(d) Ở điều kiện thường các amino axit là chất rắn, tan ít trong nước
(e) Dung dịch glucozo và dung dịch saccarozo đều có phản ứng tráng bạc
(f) Phân tử amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh
Số phát biểu đúng là:
A. 3
B. 4
C. 5
D. 2
Đáp án A
(a) Đúng, protein có thê bị đông tụ trong môi trường axit (nước chanh), bazo, muối
(b) Sai, một phân tử triolein có 6 liên kết π.
(c) Đúng
(d) Sai, ở điều kiện thường các amino axit là chất rắn, tan tốt trong nước.
(e) Sai, dung dịch saccarozo không có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.
(f) Đúng.